• Champagneblad



    Champagneblad 

    Andere benamingen zijn: Sechuan button, ABC kruid en Parakers.

     

    Oorsprong 

    De Latijnse naam Spilanthes is afkomstig van ‘Spilos’ en ‘Anthos’, wat ‘Vlek’ en ‘Bloem’ betekend. De gele bloemknop heeft in het midden een opvallende donker-rode stip.

    Sechuan Buttons komt voor in zowel Afrika als Zuid Amerika. De naam verwijst naar de smaaksensatie, vergelijkbaar met gerechten uit de Chinese Szechuan keuken. 

     




     

    Bloeiwijze Champagneblad 

    Een new-age gewas dat in Nederland makkelijk gekweekt kan worden. 

    Een origineel gewas met breed lancetvormig blad en gele bolvormige eetbare bloemen. Met een pikante smaak en pittig als peper. De blaadjes van deze populaire groente zijn geschikt voor amuses, soepen, voor in een pittige salade met rucola en korianderblad.

    De aanwezige stof Spilanthol zorgt voor een heerlijke smaaksensaties. Deze geeft een champagne-achtig prikkelend gevoel, die tintelend naar voren komt en die een warm peperachtig en pittig gevoel in de mond geeft, maar wanneer je de hele knop ineens zou opeten heb je een aardige overdosis en voor enkele minuten een gevoelloze mond. Mocht je tand/ kiespijn hebben neem dan een heel klein stukje van de bloem en kauw hierop.

     

     

    Champagneblad - ABC kruid


    Champagneblad - ABC kruid

    Champagneblad,( ABC kruid, Parakers of Sechuan button) De eetbare bloemen geven een zeer verrassende smaak die tintelend naar voren komt, peperachtig en pittig, om later over te gaan in prikkelend. Het is een eenjarig kruid met een rijke bloeiwijze. Champagneblad is een van de weinige zaden die niet helemaal, maar redelijkerwijs zijn opgeschoond ivm het priegelwerk. In het zakje zitten meer dan genoeg zaden voor de hobbytuinder.
    Klik op de foto om te vergroten.

    0.3 gram. Prijs € 1.15

  • Basis gegevens
  • Teeltabel
    JanFebMrtAprMeiJunJulAugSepOktNovDec
    Zaaien onder glas
    Zaaien volle grond
    Oogsten volle grond


    Zaaien

    Februari - Mei

    Binnen voorzaaien. 

     

    • Zaai de zaden in een bakje met vochtige zaai - stekgrond
    • De zaadjes dun uit strooien en voorzichtig aandrukken

      Champagneblad is een lichtkiemer, dek dun af met wit zand

    • Span hier een stukje huishoudfolie over en prik er voorzichtig een paar gaatjes in
    • Houd de aarde vochtig maar niet te nat
    • Wanneer de plantjes opkomen kan de folie verwijderd worden

     

     

    Verspenen

    Wanneer de zaailingen groot genoeg zijn dan een keer verspenen.

     

     

    Uitplanten

    Half mei buiten uitplanten.

     

     

    Afstand

    Op 40 cm afstand.

     

     

    Oogst

    Augustus - september.
    Rijpe vruchten voelen nog hard aan en kunnen best een tijdje aan de plant blijven hangen.

  • Het ABC-kruid staat bekend om om haar hoge gehalte aan Vitamines en mineralen, helpt het tandvlees sterk en gezond te houden en de mondholte te reinigen. 


    Tandpijn: Neem een heel klein stukje van de bloem en kauw hier op het zal een verdovend effect geven.

    Tandvlees: Versterkt het tandvlees en reinigt de mond. Je mond voelt daarna fris en schoon.