Komkommer is de meest caloriearme groente die er is. Er zitten veel mineralen in zoals kalium, ijzer en natrium. Komkommer kan op een boterham met kaas en tomaat gegeten worden of in een salade, maar is ook lekker uit het vuistje als een gezonde snack.
De witte komkommer heeft zowel vrouwelijke en mannelijke bloemen.
Teeltabel | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Zaaien onder glas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Planten in volle grond |
Vanaf eind maart
Bemestingsplan
Wij gaan er van uit dat er tussen november en maart een basisbemesting heeft plaatsgevonden. (Zie voor uitleg in de paarse balk bij item ecologisch tuinieren-bodem-bemestingsplan)
Geef in mei bij aanplant Innogreen Eco Groei 8-3-8 +2MgO in 1 gift van 10 gram per plant. Geef in augustus nogmaals een tweede gift van 10 gram per plant.
Wanneer de planten in potten staan geeft u in dezelfde periode 15 gram per plant.
Zijscheuten
De plant begint nu zijscheuten te maken. Hiervan laat je er 2 doorgroeien de rest knip je telkens weg. Bij de witte komkommer verschijnen op de scheuten mannelijke en vrouwelijke bloemen. Deze laatste is te herkennen aan het vruchtbeginsel wat onder de bloem zit. Het vruchtbeginsel groeit uit tot een komkommer.
Aardappel, aardbei, courgette, koolrabi, radijs, rammenas, salie en tomaat.
Botrytis is een wondparasiet. Kenmerkend is het wit-grijze schimmelpluis op de rottende vruchten aan de plant. . Lees meer
Meeldauw is een dunne, oppervlakkige schimmelaantasting van planten waarbij op diverse plantendelen een wit of grijs schimmelpluis gevormd wordt.. Lees meer
Valse Meeldauw De aantasting is te herkennen aan het witte schimmelpluis aan de onderkant van het blad. Aan de bovenkant van het blad zie je onregelmatige geelgroene tot purperrode vlekken. De aangetaste bladeren vallen af. Valse meeldauw komt voor op o.a: sla en komkommer.. Lees meer
Slakken vormen een grote overlast, ze vreten aan bladeren en zachte delen van vele soorten planten. Vooral voor jonge kiemplanten hebben zij een voorkeur. Maar ook de uitgegroeide gewassen worden niet ontzien.. Lees meer
Komkommer bevat vooral water en weinig voedingsstoffen. De voedingswaarde, uitgedrukt per 100 gram ongeschild product, is:
Water | 94 g |
Energetische waarde | 33 kJ / 8kcal |
Koolhydraten | 2 gram |
Eiwit | 0,6 gram |
Vitamine B1 | 0,03 mg |
Vitamine B2 | 0,01 mg |
Vitamine C | 10 mg |
Kalium | 124 mg |
Calcium | 14 mg |
Fosfor | 34 mg |
IJzer | 0,2 mg |
Vezels | 0,3 g |