• Bieslook



    De officiële benaming is Allium Schoenoprasum en wordt ook wel pijpgras genoemd.
     

    De bolvormige plant met zijn lange holle sprieten en paarse bloemen behoort tot de lelieachtige familie. Van verse bieslook kunt u de hele zomer plukken, maar dan moet u het groen wel kort houden. Dan groeit hij steeds opnieuw uit en blijft het een mooie plant. Bieslook sterft tegen de winter af maar de kluit overwinterd en breidt zich flink uit.


    In het voorjaar kunt u de plant delen door middel van scheuren. Plant je bieslook in de buurt van appelbomen dan voorkomt deze appelschurft.

     

    De smaak van bieslook is wat uiachtig maar dan verfijnder.


    Aantrekkelijk voor bijen, hommels en vlinders.



     

     

    Bieslook zaden


    Bieslook

    Bieslook kan het hele jaar rond binnen in een pot gekweekt worden, zodat u altijd wat binnen handbereik hebt. Bieslook kan ook buiten geteeld worden en met zijn mooie paarsen bloemen zal de bieslook druk bezocht worden voor de bijen. Bieslook is een meerjarig kruid.
    Klik op de foto om te vergroten.

    1 gram. Prijs € 1.15

  • Basis gegevens
  • Teeltabel
    JanFebMrtAprMeiJunJulAugSepOktNovDec
    Zaaien onder glas
    Zaaien volle grond
    Oogsten volle grond


    Zaaien begin Maart

    Meng in het vroege voorjaar compost door de aarde. Uienachtige gedijen goed op een kalkrijke grond.

     

    Binnen

    • Je kunt het hele jaar binnen bieslook zaaien
    • Plant enkele zaden in een goede zaai en stekgrond
    • Maak de aarde vochtig met een plantenspuit
    • Span hier een stukje huishoudfolie over en prik er voorzichtig een paar gaatjes in
    • Houd de aarde vochtig maar niet te nat
    • Zet de zaden niet in het licht of in de zon
    • Wanneer de plantjes opkomen kan de folie verwijderd worden

     

     

    Zaaien buiten

    Maart

    • Zaai de zaden in een geul iedere cm 1 zaadje
    • Dek de zaden dun af met aarde
    • Geef voorzichtig water met een gieter
    • Na het kiemen de plantjes verplaatsen naar een koelere plek

     

     

    Standplaats

    Half schaduw

     

     

    Wisselteelt

    Houdt met de wisselteelt rekening dat u geen uien familie achter elkaar op het zelfde stukje grond kweekt.  Uienachtige gebruiken veel stikstof en dit put de grond uit.

     

     

    In de keuken

    Bieslook is lekker bij salades, aardappelen, soepen, gerechten met eieren, en in de kruiden boter hoort bieslook zeker thuis. Bieslook wordt vers gebruikt. Kook zeker nooit de bieslook mee, want dan krijgt het een bittere smaak. Je kunt bieslook beter knippen dan snijden, bij het snijden verliest de bieslook sappen en dat zou jammer zijn. Knip regelmatig om een mooie plant te behouden.

  • •    Vocht afdrijvend
    •    Eetlust opwekkend
    •    Verbeterd de spijsvertering
    •    Bloeddruk verlagend
    •    Bevat veel vitaminen en mineralen